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| भोजन का नाम | भोजन का विवरण |
|---|---|
| Asian Vegetarian Meal (AVML) | यह एक शाकाहारी भोजन है, जिसे भारतीय शैली में तैयार किया जाता है। इस भोजन की तैयारी में मांस, समुद्री भोजन या अंडे का उपयोग नहीं किया जाता है। इस भोजन में डेयरी उत्पाद शामिल हो सकते हैं। |
| Non-Veg Meal (NVML) | यह एक मांसाहारी भोजन है और इसमें मांस (भेड़, पोल्ट्री), मछली और/या डेयरी उत्पाद शामिल होते हैं, जिन्हें भारतीय शैली में पकाया जाता है। यह उन यात्रियों के लिए उपयुक्त मांसाहारी भोजन है जो बीफ़, वील, पोर्क, स्मोक्ड और कच्ची मछली का सेवन नहीं करते हैं। |
| Vegetarian Oriental Meal (VOML) | ओरिएंटल शैली में तैयार किया गया शाकाहारी भोजन। इस भोजन में मांस, समुद्री भोजन, अंडे और डेयरी उत्पाद शामिल नहीं होते हैं। नोट: यह भोजन केवल चुनिंदा इंटरनेशनल सेक्टर्स पर ही उपलब्ध है। |
| भोजन का नाम | भोजन का विवरण |
|---|---|
| वीगन मील (VGML) | यह भोजन पूरी तरह से पशु-आधारित अवयवों से मुक्त होता है, जिसमें डेयरी, अंडे और शहद भी शामिल हैं। इसमें पौष्टिक, पोषक तत्वों से भरपूर पौध-आधारित खाद्य पदार्थ और वीगन-अनुकूल विकल्प शामिल होते हैं। |
| नॉन-लैक्टोज मील (NLML) - वेज | यह एक शाकाहारी भोजन है, जिसे उन ग्राहकों के लिए तैयार किया जाता है जो लैक्टोज असहिष्णु हैं या डेयरी उत्पाद और उनके डेरिवेटिव्स नहीं ले सकते। इस भोजन में दूध, दही, पनीर, क्रोइसां, नरम ब्रेड रोल, आइसक्रीम, शरबत, पुडिंग या अन्य किसी भी डेयरी उत्पाद का उपयोग नहीं किया जाता है। |
| लैक्टो-ओवो मील (VLML) | यह ऐसा भोजन है जिसमें अंडा या डेयरी उत्पाद शामिल हो सकते हैं। भोजन में सब्जियां, फल, पनीर, अंडे, डेयरी या सोया उत्पाद शामिल हो सकते हैं। इस भोजन में किसी भी प्रकार का मांस, पोल्ट्री, मछली या समुद्री भोजन शामिल नहीं होता है। |
| ग्लूटेन-इंटॉलरेंट मील (GFML) - वेज | यह एक शाकाहारी भोजन है, जिसकी तैयारी में गेहूं, जई, जौ, ब्रेड, क्रैकर्स, केक, पास्ता, स्टार्च या ग्लूटेन युक्त किसी भी उत्पाद का इस्तेमाल नहीं किया जाता। |
| डायबेटिक मील (DBML) - वेज | यह शाकाहारी भोजन उन यात्रियों के लिए विशेष रूप से तैयार किया जाता है जो डायबिटीज को नियंत्रित कर रहे हैं। इस भोजन को ऐसे अवयवों के साथ तैयार किया जाता है जो ब्लड शुगर स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करते हैं, और इसमें मुख्य रूप से संपूर्ण खाद्य पदार्थ, लीन प्रोटीन और हेल्दी फैट शामिल होते हैं, जबकि अतिरिक्त चीनी और अत्यधिक नमक से बचा जाता है। |
| लो-सॉल्ट मील (LSML) - वेज | यह शाकाहारी भोजन उन ग्राहकों के लिए तैयार किया जाता है जो लो-सोडियम डाइट का पालन करते हैं। इस भोजन की तैयारी के दौरान नमक बहुत कम या बिल्कुल भी नहीं डाला जाता। |
| लो-फैट मील (LFML) - वेज | यह शाकाहारी भोजन उन ग्राहकों के लिए तैयार किया जाता है जो लो-फैट डाइट पर हैं और जिनके भोजन में सीमित मात्रा में सैचुरेटेड फैट शामिल होना चाहिए। |
| ब्लैंड मील (BLML) - वेज | यह शाकाहारी भोजन उन ग्राहकों के लिए बनाया गया है जो आसानी से पचने वाले भोजन को प्राथमिकता देते हैं। इस भोजन में मसालेदार, अम्लीय और हाई-फाइबर अवयवों से परहेज किया जाता है, और ऐसे हल्के, आरामदायक खाद्य पदार्थों पर ध्यान दिया जाता है जो पाचन तंत्र पर नरम प्रभाव डालें। |
| फ्रूट प्लेटर मील (FLML) - वेज | इस भोजन में केवल ताज़े फल परोसे जाते हैं। |
| भोजन का नाम | भोजन का विवरण |
|---|---|
| वेजिटेरियन जैन मील (VJML) | यह भोजन जैन यात्रियों के लिए उपयुक्त है और इसमें किसी भी प्रकार के पशु उत्पाद (जैसे मांस, समुद्री भोजन और अंडे से बने उत्पाद) शामिल नहीं होते। इसके अलावा, इस भोजन की तैयारी में प्याज, लहसुन, अदरक, मशरूम और कंद सब्जियों का उपयोग नहीं किया जाता है। |
| हिंदू नॉन-वेजिटेरियन मील (HNML) | यह एक नॉन-वेजिटेरियन मील है और इसमें मांस (लैम्ब, पोल्ट्री), मछली और/या डेयरी उत्पाद शामिल होते हैं। यह उन यात्रियों के लिए उपयुक्त है जो बीफ़, वील, पोर्क, स्मोक्ड और कच्ची मछली का सेवन नहीं करते। |
| मुस्लिम मील (MOML) - नॉन वेज | यह भोजन हलाल-प्रमाणित अवयवों का उपयोग करके तैयार किया जाता है और इसमें ऐसे सभी पदार्थों को शामिल नहीं किया जाता जो इस्लामिक डाइटरी लॉज़ के अनुरूप नहीं हैं। इस भोजन की तैयारी में शराब, पोर्क, सूअर से बने उप-उत्पाद, हैम या बेकन का उपयोग नहीं किया जाता। |
| कोशेर मील (KSML) - नॉन वेज | यह भोजन यहूदी धार्मिक नियमों के अनुसार तैयार किया जाता है; प्री-पैक (सील) भोजन में मांस शामिल होता है। नोट: यह भोजन केवल चुनिंदा इंटरनेशनल सेक्टर्स पर उपलब्ध है। इसके अलावा, इस भोजन के लिए उड़ान प्रस्थान से कम से कम 72 घंटे पहले अनुरोध करना आवश्यक है। |
| भोजन का नाम | भोजन का विवरण |
|---|---|
| बाल भोजन (CHML) - शाकाहारी | 2 से 12 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए उपयुक्त। इस भोजन में एक शाकाहारी मुख्य पकवान शामिल होता है और इसमें डेयरी उत्पाद भी हो सकते हैं। इस भोजन की तैयारी में मांस, समुद्री भोजन या अंडे का इस्तेमाल नहीं किया जाता है। |
| शिशु भोजन (BBML) - शाकाहारी | 24 महीने तक की आयु के शिशुओं के लिए उपयुक्त। इस भोजन में विमान में उपलब्ध प्रतिष्ठित बेबी फ़ूड ब्रांड्स का चयन शामिल होता है। |
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